Festyn
Żywienie zbiorowe stołówki szkolne Bemowo Warszawa

żywienie zbiorowe BemowoJak nakarmić młodych Einsteinów? Czyli kilka słów o żywieniu zbiorowym

Dzieci to petardy. Bawią się, uczą, skaczą przez kozły, ścigają się na korytarzach, wkuwają tabliczkę mnożenia, grają w piłkę, biegają na zajęcia dodatkowe. Skąd wziąć na to wszystko siły? By dziecku nigdy nie zabrakło energii na realizowanie swoich obowiązków i pasji, warto zadbać o jego odpowiednią dietę - i to nie tylko w domu. Co powinny serwować maluchom stołówki szkolne? Jakie są wymagania dotyczące żywienia zbiorowego na Bemowie i w innych placówkach szkolnych? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć poniżej.

Żywienie zbiorowe w szkołach – zasady

Kwestia potraw serwowanych dzieciom w szkołach jest uregulowana prawnie. Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku posiłki serwowane najmłodszym powinny spełniać wymogi dotyczące zawartości cukru, soli i tłuszczu. Muszą również być dopasowane do zapotrzebowania danej grupy wiekowej na określone składniki odżywcze wynikające z norm żywieniowych obowiązujących na terenie naszego kraju. Zgodnie z zasadami, żywienie zbiorowe w szkołach na Bemowie i we wszystkich innych dzielnicach powinno bazować na:

  • urozmaiconych posiłkach, które zawierają produkty z każdego poziomu piramidy żywieniowej,
  • naturalnych składnikach używanych do przyrządzania zup, sosów i innych potraw,
  • warzywach i owocach, które powinny być dodawane do każdego posiłku,
  • rybach, które powinny być podawane przynajmniej raz w tygodniu,
  • przetworach mlecznych, które dzieci powinny spożywać w ilości dwóch porcji dziennie,
  • produktach zbożowych, najlepiej tych z grubego przemiału, tj. z kaszy gryczanej lub pieczywa graham,
  • białku serwowanym dzieciom w postaci mięsa, roślin strączkowych, jaj, orzechów, itp.
  • ograniczeniu słodkich napojów i zastąpieniu ich wodą, sokami warzywno-owocowymi, napojami mlecznymi i herbatą,
  • ograniczeniu spożywania potraw smażonych do dwóch potraw przyrządzanych w ten sposób w przeciągu tygodnia.

Nie jest łatwo sprostać wszystkim tym wymaganiom, szczególnie że żywienie zbiorowe w przypadku dzieci i młodzieży to bardzo odpowiedzialna sprawa. Jedzenie stanowi dla nich paliwo niezbędne do tego, by się rozwijać, by stawać się kolejnymi Einsteinami, Curie-Skłodowskimi czy Lewandowskimi.

Chcąc zapewnić najmłodszym to, co najlepsze, stołówki szkolne często korzystają z pomocy firm zewnętrznych, które zajmują się żywieniem zbiorowym profesjonalnie. Dzięki temu dyrektorzy, nauczyciele, a także rodzice dzieci mogą być spokojni o to, że w diecie ich małych geniuszów niczego nie brakuje.

Pyszne i zdrowe stołówki szkolne - to możliwe!

Bemowo to dzielnica, w której od przeszło 15 lat zaopatrujemy szkoły i przedszkola w pyszne posiłki serwowane w ramach stołówki szkolnej. Wieloletnie doświadczenie pozwoliło nam zaobserwować, że dzieci to prawdziwi koneserzy kulinarni. Przyrządzane dla nich dania powinny czarować smakiem, ale również przyciągać wzrok i kusić zapachem - w przeciwnym razie nie uda nam się zachęcić malucha do zaprzestania zabawy na rzecz obiadu. Właśnie dlatego staramy się, aby nasze posiłki były kolorowe i aromatyczne. Dzięki temu nawet najwięksi niejadkowie wcinają w całości przyrządzane przez nas dania, a najbardziej zaciekli wrogowie szpinaku zjadają go ze smakiem. Zdajemy sobie sprawę z tego, jak wymagający jest mały smakosz, dlatego nie zanudzamy go monotonnymi posiłkami. Staramy się urozmaicać menu, by dzieci odkrywały nowe smaki, a każde danie było dla nich kolejną smaczną niespodzianką. Jesteśmy dumni, kiedy nasze posiłki wywołują uśmiech na buziach małych Einsteinów ze stołówek szkolnych na Bemowie. To dla nas największa nagroda!

Serwis używa pliki cookies!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Niedokonanie zmian ustawieńprzeglądarki internetowej na ustawienia blokujące zapisywanie plików cookies jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywania. Więcej szczegółów w naszej “Polityce Cookies”.
Zgadzam się